Laktoflora
Online sbírka kultur CCDM a CCDBC
 

Databáze kultur:
Sbírka mlékárenských mikroorganismů (CCDM)

Bakterie         Kvasinky         Plísně         Bakterie - směsné        
 

CCDM:Rod:Druh:Geografický původ:Zdroj:
 
 

Výsledky:

 
CCDM: 3000
Rod: Lactobacillus
Druh: acetotolerans
Geografický původ: Česká republika
Zdroj: Kontinua, pasta
Izoloval: Ing. Markvartová
Rok izolace: 2015
Identifikace: Ing. Hanáková
Rok identifikace: 2016
Forma uchování: lyofilizace, kryokonzervace
Růstové médium: MRS57
Růstové podmínky: 20-24 hodin, anaerobně
Teplota: 30 °C
Použití: Vhodné pro pekárenské učely (výroba kvasů)
Patogenita: 1
Vědecky popsal: Entani et al. 1986
Deponoval: Ing. Dlouhá
Rok Deponace: 2019
Dedikace: Kmen byl zařazen do sbírky s podporou MZe projekt QK1910024.
Poptávka: Přidat do poptávky >>